Manager restaurant - Constanța, România - SC STOP SRL

Descriere

Restaurantul din cadrul Hotelului Malibu, Mamaia angajeaza PERMANENT Manager restaurant.
Responsabilitati:

• Gestionarea și supravegherea activitatior din restaurant;

• Întâmpininarea clienților in restaurant;

• Supravegherea modului in care sunt clientii serviti;

• Gestionarea eficienta și rapida a întrebărilor si reclamatiilor clienților;

• Planificarea inventarului si a necesarului de marfă;

• Planificarea strategiilor de marketing;

• Implementarea strategiilor pentru cresterea productivitatii si vanzarilor din restaurant;

• Întocmirea si comunicarea rapoartelor solicitate;

• Angajarea personalului necesar pentru toate posturile disponibile în restaurant;

• Instruirea și evaluarea performanței personalului;

• Monitorizarea si planificarea programului de muncă pentru ospătari, barmani etc.;

• Comunicarea activa cu toate celelalte departamente ale hotelului: bucatarie, receptie hotel, contabilitate, housekeeping;
Beneficii:

• pachet salarial atractiv;

• bonusuri pentru performanta;

• bonuri de masa;

• ocazia ideala de a coordona si sustine o echipa dinamica;
Ce ne dorim:

• experienta anterioara in organizarea de evenimente corporate cu mese servite tip bufet sau continental;

• experienta anterioara in servirea si de organizarea de mese tip bufet;

• experienta anterioara in domeniul de activitate al companiei (Horeca);

• abilitati foarte bune de coordonare a unei echipe;

• atitudine proactive;

• disponibilitatea si flexilibitatea din punct de vedere al programului de lucru sunt un aspecte importante;

Pentru mai multe informatii, trimiteti-ne CV-ul si programeaza-ti interviul.