Barista (in zona Dorobanti) - București, România - HRS STAFFING SERVICES S.R.L.

Descriere

Pentru unul din clientii nostri, o cafenea in zona Dorobanti, Bucuresti, recrutam Barista.
Managerul de cafenea este resposabil de relația cu furnizorii și supervizarea activității localului pentru a asigura furnizarea unui serviciu de calitatate tuturor clienților localului.
Responsabilități:
Management Operațional:

Supravegherea operațiunilor zilnice, asigurând funcționarea fără probleme a cafenelei.
Gestionarea nivelurilor de inventar, comandarea materiilor prime și coordonarea cu furnizorii.
Menținerea standardelor de curățenie și igienă.

Coordonare Echipă:

Crearea și menținerea unui mediu de lucru pozitiv.
Desfășurarea întâlnirilor regulate de echipă și oferirea de feedback și îndrumare constantă.

Calitate Produs:

Supravegherea pregătirii cafelei și a produselor alimentare de înaltă calitate.
Monitorizarea și menținerea standardelor de control al calității.
Introducerea de produse noi și menținerea la curent cu tendințele din industrie.

Serviciu Clienți:

Asigurarea unui nivel înalt de satisfacție a clienților și soluționarea oricăror probleme întâmpinate.
Formarea personalului pentru a furniza un serviciu excelent și pentru a menține standardele brandului.
Promovarea unei atmosfere prietenoase pentru clienți.

Management Financiar:

Monitorizarea vânzărilor, cheltuielilor și rentabilității.
Implementarea măsurilor de control al costurilor.

Conformitate:

Asigurarea conformității cu regulamentele de sănătate și siguranță.
Respectarea cerințelor de licențiere și permise.
Menținerea la curent cu schimbările în legile și regulamentele relevante.

Raportare:

Pregătirea de rapoarte regulate privind indicatorii cheie de performanță (KPI-uri).
Oferirea de idei și recomandări pentru îmbunătățire.

Calificări:

Experiență dovedită într-un rol de conducere, preferabil în industria alimentației și băuturilor.
Abilități puternice de leadership, comunicare și relaționare interpersonală, orientate către clienți.
Cunoștințe despre tehnici de preparare a cafelei și pasiune pentru cultura cafelei.
Familiaritate cu gestionarea inventarului și strategii de control al costurilor.
Abilitatea de a lucra într-un mediu rapid și de a gestiona situații stresante.
Limba engleza: nivel conversational.
Disponibilitatea de a lucra în weekend-uri și seara, după nevoie

Doar candidații eligibili vor fi contactați în maxim 3 săptămâni. Toate informațiile vor fi tratate ca fiind strict confidențiale.